Пъстър ориз

3а 2 порции:

250гр ориз
1-2 зелени чушки
1-2 жълти чушки
1-2 червени чушки
сол, чер пипер, индийско орехче
мазнина

Чушките се измиват, почистват, нарязват на ситно и задушават в маснинка и малко вода. Осоляват. Оризът се измива и сварява. Когато е готов се отцежда от водата и смесва със задушените чушки, овкусяват се с подправките.



Сервира се като гарнитура или основно, като към ориза пасва чудесно доматено-чеснов сос или барбекю-сос