Kaртофи с шпек и подправки

3а 2 порции:

600гр картофи
140-180гр шпек-кубчета*
мазнинка
сол
див чесън и 1-2 скилидки обикновен чесън (по желание)
мащерка
червен пипер

Картофите се измиват, обелват, нарязват на средно големи кубчета и сваряват. Вадят се, отцеждат. В подходящ съд с масълце се запържва нарязания на доста ситни кубчета бекон, добавят се картофите и запържват с леко разбъркване заедно със солчица, див и обикновен чесън, червен пипер и няколко стръка мащерка. Ситуацията става идеална като към ястието се прибави и бира. Наздраве!



*шпек